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分类:健康

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前段时间过春节,想必大家都吃了不少好吃的和硬菜吧?就想问一句,肠胃都还好吧?

嘿嘿,肯定有人说,哎呀吃不动了,肚子里都感觉油腻腻的!

如今,咱们的首要任务当然是要清胃清肠了!养生君来给大家介绍个好东西,那就是萝卜,非常适合初春这几天吃。

来看中医怎么说!中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。

但现实中,萝卜有白萝卜、青萝卜、胡萝卜,这些萝卜都有着各自的作用,很多人不一定清楚它们各自的功效。养生君这就来给大家说说~

白萝卜:理气消食、清热化痰

冬天干燥易上火,刚入春天天气也会逐渐转暖,气温也会趋于干燥,所以冬末春初人很容易上火,嗓子干痒甚至咳嗽。

中医认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺经,具有清热生津、祛风热、清痰热、润肺燥的功效。

养生吃法:白萝卜雪梨汤梨生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥,和白萝卜搭在一起,可以让清热化痰功效加倍。材料:白萝卜400g、雪梨200g、水150g、蜂蜜适量。做法:白萝卜去皮,雪梨去核,切成小块;先放白萝卜,大火煮开,换小火煮15分钟,然后加入雪梨再小火煮15分钟即可。

胡萝卜:补气、明目

“十月萝卜小人参”,这是说的胡萝卜。

《医林纂要》里记载,“润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿”,中医认为胡萝卜性味偏温,具有补气明目、温补脾胃等功效。同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用。

从营养成分上看,胡萝卜含有丰富的维生素B1、B2、β-胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质。

其中的B族维生素不得不说。大家都有过烂嘴角、口腔溃疡的经历吧,很多人觉得是缺维C,但其实应该补维B,在初春时不妨多吃点胡萝卜来保证维生素B族的充足。

另外,胡萝卜中的β-胡萝卜素也非常好,具有抗氧化作用,能够抑制自由基、保护人体细胞的作用,对预防心血管疾病、某些肿瘤细胞有一定作用。

养生吃法:胡萝卜排骨汤材料:胡萝卜一根、排骨一根。注意:胡萝卜不宜长期大量吃,容易维生素A中毒,对肝肾造成损害。另外,胡萝卜最好不与白萝卜同煮,从中医角度来看,白萝卜主泻,胡萝卜主补,这两种性质相反的食物不适合一起食用。

青萝卜:舒肝气、促消化

中医认为人的脾气大多和肝有关,而青色入肝,多吃青萝卜有舒肝郁,消脾气的作用。

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