吃太咸、钠摄取过多，不只会容易难控制血压还会水肿！营养师许育祯表示，钠吃太多不仅会让高血压患者的血压不易控制，也容易导致水分滞留体内，造成水肿，建议多吃「高钾」饮食排钠，消水肿。不过，她也提醒，肾脏功能不佳者不建议食用！
4种高钾饮食排钠、消水肿
1.蔬菜水果
许育祯指出，大多数蔬果当中的钾含量都满高的，建议每天3份蔬菜、2份水果，或是喝现打果菜汁帮助排钠。如果不爱吃菜，可以加入香蕉、苹果等甜度稍高的水果与蔬菜一起打汁，增加香甜气味。
 2.全谷根茎类
红豆、绿豆、燕麦片、南瓜、马铃薯、花豆等全谷类，除了钾含量很高之外，纤维、维生素、矿物质也很丰富，可以取代白饭、面条、面包食用。
3.坚果（属于油脂类）
花生、开心果、腰果、核桃、杏仁、黑芝麻等坚果类，,
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,不仅具有丰富的Omega-3脂肪酸，可以帮助抗发炎，钾含量也高，一天建议食用1～2汤匙，替换烹调用油。也就是说，如果坚果吃太多了，当天的烹调就尽量少放油脂，可改用清蒸、水煮，避免吃进过多热量！
4.茶饮
某些食材泡茶具有利尿排钠作用，大人们可以善用但不适合小孩，像是：玉米须茶、牛蒡茶、黑豆茶、红豆水、薏仁水等。许育祯提醒，这些饮品切记不要无限制喝，以免排掉太多水分，反而造成体内电解质失衡！
◎ 资料来源／许育祯营养师
原文请见：吃火锅喝汤 隔天脸好肿怎么办？营养师曝4大饮食排钠、消水肿 5款饮品喝起来
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